Viszonylag stabil tulajdonságok: Egy bizonyos ideig hatásos az élelmiszerhez adva, jó stabilitást mutat az élelmiszerterméken belül;
Erős antibakteriális hatás alacsony koncentrációban;
Nem lehet irritáló szaga;
Nem gátolhatja az emésztőenzimek működését, és nem befolyásolhatja a jótékony baktériumok működését a belekben;
Kedvező árú és kényelmes a használata.
